Lauch-Käse-Quiche

Zutaten für 4 Personen 125 g     Mehl 60 g        Butter 2 ½         Ei(er) Salz 1 ½         dünne Lauchstange(n) (ca. 300 g) 25 g        Pecorino oder Parmesan 75 g        Bergkäse (z. B. Gruyère) …